菜地第1天 | 2021.4.20 | 农历三月初九，谷雨
1.松土、除草，挖间隔约30cm的小坑，每个坑放约摸5粒种子，等待出苗。
菜地第2天 | 2021.5.12 | 农历四月初一 | 22天后
2. 将近一个月的时间，苦瓜出苗啦！不过我可真是太孤注一掷了，苦瓜只投放了一个坑，若是出苗率不高，今年夏天可就没有苦瓜吃了。可以顺便给苦瓜藤立根小竹棍。
菜地第3天 | 2021.5.21 | 农历四月初十，小满 | 31天后
3. 苦瓜开始上架，且叶面变得宽阔，形态清晰可辨。
菜地第4天 | 2021.5.30 | 农历四月十九 | 40天后
4. 苦瓜可以越爬越高，此时可以去背后淡竹林弄一根更粗壮的还带有枝条的竹棍插在苦瓜藤旁边，让其攀附。
菜地第5天 | 2021.6.15 | 农历五月初六 | 56天后
5. 苦瓜开出了漂亮的小黄花，相比起它的叶子，苦瓜花实在是太小了，比冬瓜花、丝瓜花、黄瓜花的黄花都要小。也第一次发现还是微小花蕾的苦瓜花的花梗基部有一小苞片，用来保护幼芽的，太可爱了。
菜地第6天 | 2021.6.24 | 农历五月十五 | 65天后
6. 终于期盼到了小苦瓜的影子。其中花柄膨大有果实的是雌花，而花柄不带果实的则是雄花。
菜地第7天 | 2021.6.30 | 农历五月廿一 | 71天后
7. 收获成熟苦瓜一根。还看见了其他许许多多即将成熟的小苦瓜们。
当日菜品：苦瓜炒蛋
先将苦瓜用盐腌制1个小时去苦水，下锅前抓一抓，将苦水挤出，洗掉一些盐味，再跟打好的鸡蛋一同翻炒。这样苦瓜依然有它特色的味道，但吃起来没那么苦了。
菜地第8天 | 2021.7.14 | 农历六月初五 | 85天后
8. 强光下，苦瓜的青绿与背后暗处竹林的墨绿相互映衬，它是如此动人。
当日菜品：凉拌苦瓜
苦瓜即使是焯水也去不了它的苦，所以依然用盐去苦水。凉拌苦瓜在与酱料调和之前，还是先需要焯水断生涩的。
菜地第9天 | 2021.7.28 | 农历六月十九 | 99天后
9. 自家种出来的苦瓜就是千姿百态，直的、弯钩的，各种各样。
菜地第10天 | 2021.8.9 | 农历七月初二，末伏前一天 | 111天后
10.不知是三伏天的热度让苦瓜变苦了，还是因为没有勤摘，后面长出来的苦瓜的苦涩度都远超初夏的苦瓜。
菜地第11天 | 2021.8.26 | 农历七月十九 | 128天后
11.苦瓜独自结实却无人问津了。
菜地第1天 | 2022.4.15 | 农历三月十五
1.这次在藤架的最外缘种植苦瓜苗两株，从苗上还可见刚出土时的子叶，第二对真叶，但是与成熟真叶并不相似，还未出现掌状分裂，接着长出来的第三对才是苦瓜的真叶。同样是葫芦科作物，单苦瓜与其他黄瓜、南瓜、冬瓜、葫芦都不相像。
菜地第2天｜2022.5.1｜农历四月初一｜16天后
2.另一株苦瓜被狗刨了，仅一支存活，不过也够吃了。
菜地第3天 | 2022.5.16 | 农历四月十六 ｜31天后
3.苦瓜叶算是几个葫芦科作物中，摸起来偏光滑的了，叶形也非常鲜明。
菜地第4天｜2022.5.31｜农历五月初二｜46天后
4.苦瓜已经进入了花芽分化期，每朵花都有一根细长的花柄，并且有一片小托叶。这是与其他葫芦科花的很大一个不同。
菜地第5天 | 2022.6.14 | 农历五月十六 | 60天后
5.初见苦瓜雄花。苦瓜花瓣5枚，花萼5枚，雄蕊3枚离生，上部花药回字形相连。花梗细长，每朵花有一绿色小苞片。
菜地第6天 | 2022.6.22 | 农历五月廿四，夏至后一天 | 68天后
6.见着小苦瓜，但没见着正在开放的苦瓜雌花。
菜地第7天 | 2022.6.24 | 农历五月廿六，夏至后三天 | 70天后
7.又看着许多小苦瓜和正在长大的苦瓜，就是一直没正面遇上苦瓜雌花。
菜地第8天 | 2022.6.29 | 农历六月初一 | 75天后
8.苦瓜的藤条相当有规律，每个节间长一枚叶，一根卷须，一朵（雄/雌）花，苦瓜的叶子也相当有辨识度，不像另一边的葫芦、南瓜、冬瓜、丝瓜，已经搞不清了。
菜地第9天 | 2022.7.3 | 农历六月初五 | 79天后
9.一些苦瓜的先端还会残留着萼片，苦瓜表面是密集的瘤状突起。横截面不像其他葫芦科的瓜，可以明显地看见几个心皮的接缝线，而是相互挤在同一平面的三枚种子，这三枚种子都有海绵状的小口袋包裹着。苦瓜种子表面有刻纹，边缘不像黄瓜、南瓜的籽，直接在边缘接合形成扁平状，但苦瓜籽的边缘是一段平直的，约1～2mm的接合段。苦瓜籽切开，两枚子叶之间还会有一团充盈饱满的黏液。
当日菜品：苦瓜炒蛋
依旧苦瓜炒蛋来一份。
菜地第10天 | 2022.7.29 | 农历七月初一，中伏后三天 | 105天后
10.屡次来菜地邂逅苦瓜雌花，屡次没缘分，苦瓜倒是结了不少。只是苦瓜太苦，不知是不是今年阳光太充足的原因导致的，感觉比去年的苦。
隔日菜品：梅干菜肉苦瓜
参照别人的菜谱来一份梅干菜肉和苦瓜的搭配，苦瓜提前一晚焯水冰箱过夜，听说这样减轻苦味，第二天中午炒出来，梅干菜肉倒是挺好吃，但是与苦瓜并没有特别相融，不愧是君子菜，不会把自己的苦楚传染给他者。后来又尝试了一次，苦瓜没有隔夜，而是焯水后过凉水。梅干菜提前泡一下，肉末直接先下锅炒散，加入豆瓣酱和蚝油上色，下入蒜子和梅干菜炒匀，最后加入苦瓜翻炒，加了点糖，感觉苦瓜的口感立马有提升，临出锅时撒点盐调味。第二次做的口感要好很多，味道也更相融了。
菜地第11天 | 2022.8.5 | 农历七月初九，立秋前两天 | 112天后
11.藤上还有结一些小丝瓜，但是丝瓜的藤蔓已经蔓延伸向苦瓜。
当日菜品：苦瓜茄子肉末
后来发现在梅干菜肉苦瓜的基础上加上茄子，苦瓜依然斜切，切窄一点，茄子切丁。重点是放入茄子翻炒时，加一小勺糖，苦瓜就不会那么苦了。
菜地第12天 | 2022.8.17 | 农历七月二十，末伏后两天｜124天后
12.部分苦瓜已经变老熟，还有一些嫩瓜可以采来继续食用。苦瓜的叶我觉得是几个葫芦科中造型最可爱的了。
当日菜品：梅干菜苦瓜
我发现自己逐步爱上了这种苦瓜做法。不需要焯水隔夜，把苦瓜切成1cm厚度的斜刀快速焯水。先把肉末入锅，加豆瓣酱蚝油炒出香气，连带浸泡梅干菜的少量水一起加入锅中，再放入苦瓜，加一点糖中和苦味，最后临出锅加点盐调味，这样出来的苦瓜色泽青绿也不苦涩。这是目前琢磨出来的最好吃的苦瓜了。
菜地第13天 | 2022.8.23 | 农历七月廿六，处暑｜130天后
13.连续的高温干旱，苦瓜生命走向终结。
菜地第1天 | 2023.4.12 | 农历闰二月廿二
1.依然是在瓜棚右边差不多位置，种了两个苦瓜小苗。
菜地第2天 | 2023.6.18 | 农历五月初一 | 67天后
2.收获今年夏天的第一根苦瓜。
当日菜品：苦瓜炒蛋
苦瓜一般要用盐杀水半天到一天的时间，吃起来才相对不那么苦涩。不过吃苦瓜不就是为了这抹清苦吗，不然为啥吃苦瓜呢。
N日菜品：梅菜苦瓜
这次的梅菜苦瓜口味平衡得很好。
菜地第3天 | 2023.9.4 | 农历七月二十 | 145天后
3.苦瓜的收获周期也是相当长的。
菜地第4天 | 2023.9.24 | 农历八月初十，秋分后一天 | 165天后
4.后来天气转凉，有一段时间没吃到苦瓜了。这是今年最后几根苦瓜了吧。